Hosszú ideje nem jelentkeztem, mert a karantén ideje alatt egy fotós kihívás szinte minden szabadidőmet lekötötte. Azért vetettem bele magam, hogy eltereljem a figyelmemet a "diéta szorongásról", ami szerencsére egyre halványul.
Mindig izgalmas, ha új ételeket próbálhatok ki, és aztán fotókon meg is örökítem az alkotást.
A fotós kihívás jó alkalom volt, hogy előre megadott témákon ötleteljek, elkészítsem az ételt, átgondoljam a kompozíciót és végül elkattintsam a gépemet. (A fotókihívásos képeimet az instagramon lehet megnézni, pl. az utolsót itt.)
Eközben azért volt további fejlemény diéta téren az elmúlt hetekben: ugyanis esedékes volt a kontroll a dietetikussal, ami persze csak email váltással történhetett meg. El kellett küldenem az étkezési naplómat, ami mellé egy sor kérdést is csatoltam. Néhány ponton bizonytalan voltam, hogy jól csinálom-e (pl. egy alapanyag vagy termék lassú vagy gyors felszívódású) és kíváncsi voltam arra is, hogy jó úton járok-e.
Alapvetően pozitív volt a visszajelzése, vagyis csak 1-2 dologban kellett finomhangolni az étrendemet. Az egyik kulcskérdés még mindig a napi ajánlott szénhidrátbevitel volt. Az első találkozáskor 180 g-ot ajánlott, ám ezt az bő egy hónap alatt egyszer sem (!) sikerült elérnem minőségi hozzávalókból (képtelen voltam rá a korábbi drasztikusan alacsony napi 80-100 g után). Ezért most a kontroll alkalmával azt javasolta, próbáljam a 160g-ot tartani, és lehetőleg egyenletesen. Mert sajnos elég nagy kilengések voltak az étrendemben a napok között. A diéta napló elárulja.
Másik fontos kérdés a reggeli, ami még mindig a legnagyobb fejtörést okozza. Fontos lenne, hogy mindig legyen benne állati eredetű összetevő (tej, joghurt és kefír kizárva). Persze lehet hús és tojás, de ezek a tartalmasabb reggelik nem mindig csúsznak le.
A zabkásánál például némi kreativitást igényel az állati eredetű fehérje beépítése (nem bírom a fehérjeporokat); és azt eredményezi, hogy sokszor eszem túrót. Gondolnátok, hogy a zabot és a túrót hányféleképpen lehet együtt enni? :) Azt hiszem, a reggelinek szentelek is majd egy külön posztot.
Addig is szívesen veszem az ötleteket teljes értékű reggelire, állati eredetű fehérjével, de joghurt és persze gyümölcs nélkül. :)
Mindig izgalmas, ha új ételeket próbálhatok ki, és aztán fotókon meg is örökítem az alkotást.
Eközben azért volt további fejlemény diéta téren az elmúlt hetekben: ugyanis esedékes volt a kontroll a dietetikussal, ami persze csak email váltással történhetett meg. El kellett küldenem az étkezési naplómat, ami mellé egy sor kérdést is csatoltam. Néhány ponton bizonytalan voltam, hogy jól csinálom-e (pl. egy alapanyag vagy termék lassú vagy gyors felszívódású) és kíváncsi voltam arra is, hogy jó úton járok-e.
Alapvetően pozitív volt a visszajelzése, vagyis csak 1-2 dologban kellett finomhangolni az étrendemet. Az egyik kulcskérdés még mindig a napi ajánlott szénhidrátbevitel volt. Az első találkozáskor 180 g-ot ajánlott, ám ezt az bő egy hónap alatt egyszer sem (!) sikerült elérnem minőségi hozzávalókból (képtelen voltam rá a korábbi drasztikusan alacsony napi 80-100 g után). Ezért most a kontroll alkalmával azt javasolta, próbáljam a 160g-ot tartani, és lehetőleg egyenletesen. Mert sajnos elég nagy kilengések voltak az étrendemben a napok között. A diéta napló elárulja.
Másik fontos kérdés a reggeli, ami még mindig a legnagyobb fejtörést okozza. Fontos lenne, hogy mindig legyen benne állati eredetű összetevő (tej, joghurt és kefír kizárva). Persze lehet hús és tojás, de ezek a tartalmasabb reggelik nem mindig csúsznak le.
A zabkásánál például némi kreativitást igényel az állati eredetű fehérje beépítése (nem bírom a fehérjeporokat); és azt eredményezi, hogy sokszor eszem túrót. Gondolnátok, hogy a zabot és a túrót hányféleképpen lehet együtt enni? :) Azt hiszem, a reggelinek szentelek is majd egy külön posztot.
Addig is szívesen veszem az ötleteket teljes értékű reggelire, állati eredetű fehérjével, de joghurt és persze gyümölcs nélkül. :)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése