Alapvetően tervezős típus vagyok, így nem volt nehéz átállnom erre a gondolkodásra. Sőt, kifejezetten élvezem is, hogy előre főzök, rendelek, készítek magamnak ennivalót.
A hétköznapokban az ebéd okozza a legkevesebb fejtörést, mert már vannak olyan ebédrendelős szolgáltatások, ahol mindenki megtalálja az igényének és ízlésének megfelelő ételeket. Nekem az Egészségkonyha vált be leginkább, több okból. Először is, nagyon jó az applikáció, ahol le lehet szűrni az ételeket mindenféle szempont szerint: összetevő, kalória, ch tartalom. így könnyű kiválasztani a számomra megfelelőt. Másrészt, változatos és ízletes ételeket kínálnak. Pénteken mindig megrendelem a következő heti adagot. Ha mégis kimarad, vagy változik a terv, lehet last minute-ben is rendelni náluk előző nap este 9-ig. (Mostani helyzet szerint).
Hétvégén általában főzöm, így akkor eleve olyat készítek, ami tudom, hogy belefér. Többnyire valamilyen húst zöldségekkel, különféle variációkban. Egyik kedvencem például az egyben sült fasírt zellerpürével.
A reggelit és a vacsorát többnyire otthon fogyasztom el, ezekre nem kell külön készülni.
Bár én szeretem előre kigondolni, és ha olyan, akkor elkészíteni a reggelimet. Az új diéta szerint ez többnyire zabkása, túrókrém vagy időnként tojásreggeli. A reggeli étkezés a legfontosabb egy IR-es számára, az időzítés is, és hogy megfelelő típusú, minőségű élelmiszert fogyasszak. A vitaminok szedése miatt pedig teát kezdtem el többet inni, a kávét pedig a nap folyamán későbbre raktam.
A zabkása különleges szerepet kapott a diétámban.
Nagy felfedezésem volt ugyanis, hogy amikor mákos reggelit ettem, nem voltam rosszul a gyógyszerektől! Korábbi kedvenc reggelimet, a zabkását - némileg átalakítva - továbbra is fogyaszthatom és hatásosnak bizonyult a gyógyszerek mellékhatásával szemben. Ez pedig a vaníliás mákos zabkása. Leheletnyi citromhéjjal; és eritrittel édesítve, magvakkal megszórva kiadós és finom reggeli. Szinte olyan, mint egy sütemény.
A vacsoránál egy jelentős változás volt: a puffasztott rizst és a ropogós kenyeret kellett lecserélnem ch csökkentett kenyérre, így hosszú évek után visszakerült a kenyér az életembe. Ehhez is kellett némi utánajárás, de szerencsére találtam olyan bolti kenyeret, ami belefér az étrendembe.
Az első hetekben a köztes étkezések - tízórai/uzsonna - okoztak még gondot: olyan snack-eket kellett összeválogatnom, amiket könnyű magammal vinni és szinte bárhol elfogyaszthatom. Hétvégén szoktam előre sütni, de mivel ez nem mindig fér bele, így a magvak és a fehérjeszeletek kiemelt szerepet kaptak. Bár utóbbiak közül még nem találtam meg a legjobbat, olyat, ami minél “tisztább”, tápértékben megfelel és még ehető is.
A helyes étrend összeállítása időt igényel, még ha a keretek nagyjából adottak is. Tervezni, utánajárni, beszerezni, számolgatni, elkészíteni - mindig előre készülni. Ez fárasztó is tud lenni, mert a szénhidrátcsökkentett termékeket általában nem hirdetik nagy, feltűnő feliratokkal (ellentétben a mentes termékekkel), nincs nekik külön polc az üzletben, hanem a vevőnek egyesével el kell olvasni a termékek cimkéjét. Bízom benne, hogy idővel majd csökken az ezzel töltött idő, és több jut más, feltöltődést adó tevékenységekre.
A hétköznapokban az ebéd okozza a legkevesebb fejtörést, mert már vannak olyan ebédrendelős szolgáltatások, ahol mindenki megtalálja az igényének és ízlésének megfelelő ételeket. Nekem az Egészségkonyha vált be leginkább, több okból. Először is, nagyon jó az applikáció, ahol le lehet szűrni az ételeket mindenféle szempont szerint: összetevő, kalória, ch tartalom. így könnyű kiválasztani a számomra megfelelőt. Másrészt, változatos és ízletes ételeket kínálnak. Pénteken mindig megrendelem a következő heti adagot. Ha mégis kimarad, vagy változik a terv, lehet last minute-ben is rendelni náluk előző nap este 9-ig. (Mostani helyzet szerint).
Hétvégén általában főzöm, így akkor eleve olyat készítek, ami tudom, hogy belefér. Többnyire valamilyen húst zöldségekkel, különféle variációkban. Egyik kedvencem például az egyben sült fasírt zellerpürével.
A reggelit és a vacsorát többnyire otthon fogyasztom el, ezekre nem kell külön készülni.
Bár én szeretem előre kigondolni, és ha olyan, akkor elkészíteni a reggelimet. Az új diéta szerint ez többnyire zabkása, túrókrém vagy időnként tojásreggeli. A reggeli étkezés a legfontosabb egy IR-es számára, az időzítés is, és hogy megfelelő típusú, minőségű élelmiszert fogyasszak. A vitaminok szedése miatt pedig teát kezdtem el többet inni, a kávét pedig a nap folyamán későbbre raktam.
A zabkása különleges szerepet kapott a diétámban.
 |
| Mákos zabkása (a fotó kedvéért gyümölccsel díszítve) |
A vacsoránál egy jelentős változás volt: a puffasztott rizst és a ropogós kenyeret kellett lecserélnem ch csökkentett kenyérre, így hosszú évek után visszakerült a kenyér az életembe. Ehhez is kellett némi utánajárás, de szerencsére találtam olyan bolti kenyeret, ami belefér az étrendembe.
Az első hetekben a köztes étkezések - tízórai/uzsonna - okoztak még gondot: olyan snack-eket kellett összeválogatnom, amiket könnyű magammal vinni és szinte bárhol elfogyaszthatom. Hétvégén szoktam előre sütni, de mivel ez nem mindig fér bele, így a magvak és a fehérjeszeletek kiemelt szerepet kaptak. Bár utóbbiak közül még nem találtam meg a legjobbat, olyat, ami minél “tisztább”, tápértékben megfelel és még ehető is.
A helyes étrend összeállítása időt igényel, még ha a keretek nagyjából adottak is. Tervezni, utánajárni, beszerezni, számolgatni, elkészíteni - mindig előre készülni. Ez fárasztó is tud lenni, mert a szénhidrátcsökkentett termékeket általában nem hirdetik nagy, feltűnő feliratokkal (ellentétben a mentes termékekkel), nincs nekik külön polc az üzletben, hanem a vevőnek egyesével el kell olvasni a termékek cimkéjét. Bízom benne, hogy idővel majd csökken az ezzel töltött idő, és több jut más, feltöltődést adó tevékenységekre.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése